המלונאות ביוון 2026

יוון ביססה את מעמדה כיעד תיירותי מוביל בעולם, כתוצאה משילוב ייחודי של היסטוריה עשירה, נופים עוצרי נשימה, תרבות מסבירת פנים והשקעות אסטרטגיות בתשתיות תיירות. התיירות מהווה מנוע כלכלי חיוני עבור יוון. התרומה הישירה של הענף הסתכמה ב-11.5% מהתוצר המקומי הגולמי (תמ"ג) בשנת 2022, והתרומה העקיפה נעה בין 23.5% ל-30.5%. יתרה מכך, ניתוח כלכלי מראה כי כל אירו אחד של פעילות תיירותית יוצר 1.2 עד 1.65 אירו נוספים של פעילות כלכלית במגזרים אחרים. נתונים אלו מדגישים כי התיירות אינה רק ענף כלכלי חשוב, אלא מרכיב אסטרטגי בליבת הכלכלה הלאומית של יוון. היא משמשת כמנוף לצמיחה רחבה יותר המשפיעה על מגוון רחב של מגזרים מעבר למלונאות ישירות, כולל תעסוקה, קמעונאות, מזון, בנייה ואנרגיה. המשמעות היא שמדיניות והשקעות בתחום האירוח יובילו להשפעות מערכתיות רחבות על הכלכלה כולה.

ענף המלונאות נחשב ל"חוד החנית" של התיירות היוונית , והוא תורם באופן משמעותי להכנסות הכוללות ולתעסוקה. הסקטור המלונאי הניב הכנסה נטו כוללת של כ-12.5 מיליארד אירו בשנת 2025, עלייה של כ-8.7% לעומת. תפקידו המרכזי של המלונאות כ"חוד החנית" מעיד על כך שהיא לא רק נהנית מהצמיחה הכללית בתיירות, אלא גם מובילה אותה. ההשקעות וההתפתחויות במגזר זה משמשות כמנוף לצמיחה רחבה יותר בענף התיירות כולו, ומחזקות את מעמדה של יוון כיעד אטרקטיבי. ביצועי המלונאות מהווים מדד מרכזי לבריאותו ולכיוונו העתידי של ענף התיירות היווני בכללותו.  דו"ח זה יספק ניתוח מקיף של תעשיית המלונאות ביוון, תוך התמקדות בביצועים, במגמות ובאתגרים המרכזיים הצפויים בשנים 2025 ו-2026. הוא יבחן את הגורמים המניעים את הצמיחה, את ההזדמנויות החדשות ואת המכשולים הפוטנציאליים, ויציע תובנות אסטרטגיות למשקיעים ובעלי עניין בתעשייה.

סקירת שוק: ביצועי תעשיית המלונאות ביוון 2026

תעשיית המלונאות ביוון מפגינה חוסן וצמיחה מרשימים, הנתמכים בנתוני תיירות חזקים ובתחזיות אופטימיות לשנים הקרובות.

נתוני הגעה והכנסות

יוון רשמה כ-38.5 מיליון הגעות בינלאומיות בשנת 2025, עלייה של 4.6% מ-36.7 מיליון בשנת 2024 (לא כולל קרוזים). הכנסות מתיירות גדלו ל-23.5 מיליארד אירו בשנת 2025 מ-22.4 מיליארד אירו בשנת 2024, המהווה גידול של 4.9%, לא כולל מגזר הקרוזים.

מגזר הקרוזים תרם 1.25 מיליארד אירו בשנת 2025, עלייה של 13.6% לעומת 2024. נמל פיראוס לבדו קיבל כ-1.85 מיליון נוסעי קרוזים, שיא חדש. התחזיות לשנת 2026 מצביעות על עונה חזקה אף יותר, עם עלייה של כ-10%-13% בהזמנות מושבי תעופה לרבעון הראשון בהשוואה לתקופה המקבילה בשנה שעברה.

נתוני ינואר-אוקטובר 2025 הראו 35.26 מיליון הגעות ו-22.39 מיליארד אירו בהכנסות, עלייה של 4.4% בהגעות ו-8.9% בהכנסות לעומת התקופה המקבילה ב-2024. הגידול המשמעותי בהגעות ובהכנסות מצביע על התאוששות חזקה וביקוש עולמי מתמשך ליוון כיעד תיירותי.

ביצועי מלונות – שיאים אירופיים

מלונות יוון הובילו את אירופה בצמיחת RevPAR (הכנסה לחדר זמין) בקיץ 2025. ביולי 2025 נרשמה עלייה של 15.4% ב-RevPAR, הגבוהה ביותר בין 16 מדינות אירופה שנסקרו. העלייה הונעה על ידי קפיצה של 20.7% במחיר יומי ממוצע (ADR), למרות ירידה של 3.7 נקודות אחוז בתפוסה.

באתונה, שיעור התפוסה הממוצע בחמשת החודשים הראשונים של 2025 הגיע ל-71.5%, עלייה של 2.2% לעומת 2024. ה-ADR עלה ל-155.25 אירו (+4.8%) וה-RevPAR ל-111.06 אירו (+7.1%). במאי 2025, שיעור התפוסה זינק ל-87.9% וה-ADR הגיע ל-210.95 אירו.

ה-RevPAR הממוצע ביוון במאי 2025 הגיע ל-154.70 אירו, והציב את יוון במקום השני באירופה אחרי איטליה (162 אירו). מדד הכנסות המלונות של GBR Consulting עלה ב-7.7% בתשעת החודשים הראשונים של 2025.

Source: Athens Airport

מגמות שוק: כיווני התפתחות מרכזיים

תעשיית המלונאות ביוון עוברת שינויים משמעותיים, המונעים על ידי מגמות גלובליות ואסטרטגיה לאומית המכוונת לצמיחה בת-קיימא ובעלת ערך גבוה.

התרחבות מגזר היוקרה והשקעות בינלאומיות

יוון ממשיכה למשוך מותגי מלונות יוקרתיים בינלאומיים מובילים, המרחיבים את נוכחותם במדינה. בין המותגים הללו נמנים Four Seasons, Hilton, Marriott, InterContinental Hotels Group, Six Senses, Aluma Hotels & Resorts ו-Wyndham Hotels & Resorts. מגמה זו מודגשת על ידי העובדה שלמעלה מ-150 מלונות בוטיק ואתרי נופש חדשים צפויים להיפתח בשנת 2026 ברחבי יוון היבשתית והאיים.

ביולי 2025, חברת ההשקעות הספרדית Azora רכשה 50.1% ממלונות Donkey Hotels, הכוללת את Athenaeum InterContinental (563 חדרים) ונכסים נוספים. פרויקט שיפוץ ה"ריביירה של אתונה" ממשיך להפוך את קו החוף של הבירה ליעד יוקרתי. שיעור מלונות 4 ו-5 כוכבים עלה מ-42% מסך הקיבולת ב-2015 ל-55% ב-2025.

Source: Bank Of Greece

תיירות חווייתית ובת-קיימא

הביקוש לחוויות תיירותיות מעבר ל"שמש וים" עולה בהתמדה. ניכר עניין גובר באקו-תיירות (בפלופונס ובצפון יוון), תיירות יין וגסטרונומיה (באזורים כמו נמאה וסנטוריני), וטיולי תרבות המשלבים היסטוריה ומורשת. משרד התיירות השיק קרן "תיירות ירוקה" לקידום תיירות בעלת השפעה נמוכה וערך גבוה. "הפיזור הגיאוגרפי" של התיירות הוא אולי ההצלחה הגדולה ביותר של 2025. בעוד הפרתנון והקלדרה של סנטוריני נשארים אייקונים, העולם סוף סוף מגלה את יוון ה"אחרת" – הרי אפירוס, כרמי נמאה, וחיי העיר התוססים של סלוניקי. התרומה הגדולה ביותר לצמיחה הגיעה מבריטניה (עלייה של 15.1% בהכנסות ל-3.55 מיליארד אירו) וגרמניה (3.61 מיליארד אירו, שוק המקור הגדול ביותר).

אימוץ טכנולוגי וטרנספורמציה דיגיטלית

יוון מאמצת באופן פעיל את הפוטנציאל של בינה מלאכותית (AI), עם אסטרטגיה לאומית המובלת על ידי משרד הממשל הדיגיטלי. סטארט-אפים יווניים בתחום התיירות מציגים פתרונות טכנולוגיים חדשניים לשיפור שירותים וחווית לקוח, כולל מערכות חכמות, בינה מלאכותית, ניהול ביג דאטה ופתרונות לחיסכון באנרגיה. IDeaS, ספקית מובילה לפתרונות ניהול הכנסות, דיווחה על צמיחה של 426% בהכנסות שנתיות ביוון בין 2023 ל-2024, עם 27 עסקאות חדשות. מלונות יוקרה כבר משתמשים במודלים חזויים מבוססי AI לתחזית תפוסה ואופטימיזציית תמחור.

הארכת עונת התיירות היא גורם קריטי התורם להצלחת הענף ביוון. אוקטובר 2025 הציג תוצאות חזקות במיוחד, עם עלייה של 7.2% בהגעות ו-8.2% בהכנסות לעומת אוקטובר 2024. אוקטובר לבדו תרם 2.25 מיליארד אירו לקופת המדינה. נובמבר 2025 הציג תוצאות אף חזקות יותר: עלייה של 27.7% בהכנסות מתיירות ועלייה של 9.7% בהגעות לעומת נובמבר 2024. הארכת העונה מאפשרת ליוון לנהל את לחצי "תיירות היתר" באיים פופולריים כמו סנטוריני ומיקונוס, תוך יצירת תעסוקה יציבה יותר לקהילות מקומיות.

הזמנות מושבי תעופה לרבעון הראשון של 2026 עלו ב-10%, עם תחזית לעלייה ל-13% במרץ. שוק ארה"ב בפרט מהווה מנוע צמיחה משמעותי, עם 1.66 מיליארד אירו בהכנסות בינואר-נובמבר 2025, עלייה של 8.5%. גרמניה נשארה שוק המקור הגדול ביותר עם 5.65 מיליון מבקרים (+8.3%), ובריטניה תרמה 3.55 מיליארד אירו (+15.1%).

אתגרי שוק: מכשולים והזדמנויות

מחסור בכוח אדם

אחד האתגרים הבולטים ביותר הוא מחסור חמור בכוח אדם, עם הערכה של כ-80,000-85,000 משרות פנויות בתעשיית התיירות והאירוח. מכון המחקר לתיירות (ITEP) מעריך מחסור של 54,000 עובדים. קיים קושי משמעותי למצוא עובדים מיומנים ומנוסים במלונות ובמסעדות, כאשר יוונים רבים מעדיפים משרות משרד בשעות קבועות.

צרכי כוח האדם הריאליים ביוון עולים על 300,000 משרות במגזרים כמו תיירות, בנייה, חקלאות ותעשייה. מספר הבקשות התלויות להיתרי שהייה לעבודה זינק מ-306 ב-2021 ל-53,129 ב-2025. שכר עובדי מלונות נע בממוצע בין 950 ל-1,000 אירו לחודש בתוספת בונוסים.

בתגובה, ממשלת יוון נקטה במספר צעדים, כולל ניסיונות להסדיר את מעמדם של כ-30,000 מהגרים בלתי מתועדים, וחתימת הסכמים בילטרליים עם מדינות כמו מצרים, וייטנאם, בנגלדש, גאורגיה, הודו ומולדובה כדי להקל על ניידות עובדים. עם זאת, 6 מתוך 10 עובדים זרים עוזבים מערבה לאירופה המערבית בחיפוש אחר שכר גבוה יותר ותנאים טובים יותר.

תיירות יתר והשכרות לטווח קצר (STR)

גידול משמעותי בהיצע הדירות להשכרה לטווח קצר (STR), המנוהלות על ידי פלטפורמות כמו Airbnb, מהווה אתגר תחרותי למלונות המסורתיים. מספר מיטות ה-STR ביוון הגיע לכ-1,078,000 ביולי 2025, מ-245,944 נכסים רשומים. באטיקה לבדה כשליש מכלל הפוטנציאל.

ב-1 באוקטובר 2025 נכנסו לתוקף תקנות חדשות מקיפות (חוק 5170/2025):

• הקפאת רישומים חדשים במרכז אתונה (מחוזות 1, 2 ו-3) מ-1.1.2025 עד סוף 2026
• הרחבת ההגבלות לסלוניקי, חלקידיקי, סנטוריני, פארוס וחאניה
• הגבלת יחידים לשני נכסים מקסימום (3+ דורש הקמת חברה)
• דרישות בטיחות חדשות: גלאי עשן, מטפים, תעודות חשמלאי, ביטוח אחריות
• העלאת מס התיירות: מ-1.50 ל-8 אירו (עונת שיא), מ-0.50 ל-2 אירו (חורף)
• קנסות של עד 50,000 אירו על מפעילים ללא רישיון או מפרים

מסקנות וסיכום

תעשיית המלונאות ביוון נמצאת על מסלול צמיחה חזק ומתמשך, המונע על ידי ביקוש גלובלי ער, הרחבת מגזר היוקרה, אימוץ טכנולוגי מתקדם ומאמצים להארכת עונת התיירות ולפיזור גיאוגרפי של התיירות.

נתוני 2025 מצביעים על שנה שיא נוספת: כ-38.5 מיליון מבקרים בינלאומיים, הכנסות של כ-23.5 מיליארד אירו, ומלונות יוונים שהובילו את אירופה בצמיחת RevPAR. ערים מרכזיות כמו אתונה וסלוניקי מתחזקות כיעדים תיירותיים בפני עצמם, מה שתורם לייצוב הענף ולצמיחה לאורך כל השנה.

עם זאת, הענף מתמודד עם שני אתגרים מרכזיים: מחסור חמור בכוח אדם (80,000-85,000 משרות פנויות) והשפעת הגידול בהשכרות לטווח קצר. התגובה הרגולטורית החדשה מאוקטובר 2025 (חוק 5170/2025) מצביעה על נחישות להחזיר את האיזון לשוק הדיור ולתעשיית התיירות.

לסיכום, יוון פועלת באופן יזום לעיצוב עתיד התיירות שלה, תוך התמקדות בצמיחה בת-קיימא ובעלת ערך גבוה. התחזיות ל-2026 אופטימיות, עם עלייה של 10%-13% בהזמנות תעופה לרבעון הראשון והמשך הארכת עונת התיירות. היכולת של המדינה והתעשייה לנהל בהצלחה את אתגרי כוח האדם ואת שוק השכרות לטווח קצר, תוך המשך קידום מגמות היוקרה, החווייתיות והטכנולוגיה, תגדיר את המשך הצלחתה כיעד תיירותי מוביל בעולם.